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作者:     时间:2018-08-31     浏览:3472    

例行文章总结


人体衰老除了正常的基因表达之外,细胞的氧化程度也是影响衰老速度的因素之一。


但你肯定听说过某些人什么都没干,可是看来要比同龄人年轻好多岁。这里面的秘密,很有可能跟他的日常饮食有很大的关系。作为一名营养师,今天给大家分享几类典型的抗氧化食物,适当地吃,可以帮助身体抵抗细胞氧化,延缓衰老。

鲜枣 - 抗氧化、抗皱纹


鲜枣里面富含维C(很多人都认为柠檬维C最高,其实不是),它具有抗氧化、抗皱纹、美白还有一定的抗炎效果,还能促进胶原蛋白的合成,使皮肤亮白有弹性。但其实维C是很脆弱的,感光也容易被氧化,失去作用,所以维C从食物中获取是最好的。

番茄 - 清除自由基


番茄里面富含的番茄红素的抗氧化实力是可以和花青素相匹敌的,也是是目前较强抗氧化剂番茄红素清除自由基 的功效远胜于其他类胡萝卜素和维E。


虽然经烹调或加工过的西红柿(西红柿酱、西红柿汁)所含的维他命C会遭到破坏,但是茄红素的含量可增加数倍,抗氧化功能也更超强。所以许多西红柿一直是营养学上推荐的食物,同时热量也不高,没事可以多吃些。

紫甘蓝 - 预防黑色素、抗皱纹


花青素可以说是抗氧化剂里面的扛把子,是最有效的抗氧化剂,也是自由基清除剂No.1。花青素大佬的抗氧化性能比维E高50 倍,维C也甘拜下风(比维C高20 倍)。


花青素能预防黑色素形成,延缓皱纹产生,同时能促进睡眠,增强免疫力……优点真的说不完。


紫甘蓝不仅富含花青素,其他营养物质也很丰富,不愧为国外沙拉必备。


除了紫甘蓝之外,紫薯、黑玉米、蔓越莓等深色食物也不错。

杏仁 - 抗氧化


和维生素C一样,维生素E也可以保护机体免受自由基损伤。同样维E也是对光非常敏感容易氧化的物质。所以网上的什么原液直接涂抹在脸部等方法都是不靠谱的。


但由于维E是脂溶性维生素,所以吃多了是不好排出身体的,而且维E含量高的食物热量也不低,大家要注意适量(一小抓这样子)。

三文鱼 - 保护心血管、抗氧化


鲑鱼是《时代周刊》抗氧化食物中惟一上榜的肉类。鲑鱼因含有超强的omega-3不饱和脂肪酸,可以降低血液中坏的胆固醇,保护心血管同时又有强力的抗氧化功效。


Omega-3对体内炎症有舒缓、抑制的作用,还可以促进血液循环,使皮肤水分均衡焕发活力。Omega-3在植物食材中含量低,所以建议有意识地吃一些深海鱼或者鱼油。


不过最近好像虹鳟也并商家说是三味鱼(鲑鱼类),大家为了健康要么不选择要么一定要保证鱼肉已经熟了哦。


吃这些抗氧化的食物,可要比你购买的护肤品效果要好得多,收藏起来可以帮你省掉好几万护肤品的钱。如果大家有兴趣,之后我也会多分享一些食物的里面营养元素的作用。帮助大家更好的搭配日常饮食。



 
喜 欢

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